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38c63.com188滚球技巧不到阳朔也能get阳朔啤酒鱼

  鲤鱼 1条 /芹菜 1颗/番茄 1个/小葱 2颗/青椒 1个/红辣椒 1个/绿辣椒 2个/小米辣 4个/大葱 1段/姜 1块/蒜 2颗/蚝油 4大勺/生抽 4大勺/油 3大勺/盐 少许/啤酒 半罐

  在凉锅中倒入2勺油(我自己用的是金龙鱼的花生油,比较香,其他色拉油,调和油也都可以)

  倒入半罐啤酒开始炖煮20分钟,待蔬菜和鱼肉变熟,开大火微微收干汤汁即可出锅

  这道菜真的遍布在阳朔的大街小巷,它在城市的餐桌地位类似海南文昌鸡,北京烤鸭,南京盐水鸭,柳州螺蛳粉,西安的羊肉泡馍,成都串串,重庆火锅,所以复刻这道菜,会让我觉得我把阳朔装回来给了我的家人,并且已经被家人验过,好评

  1.鱼我用的是鲤鱼,阳朔当地还会用毛骨鱼,如果不喜欢鲤鱼刺多,可以用同样的方法做其他你喜欢的鱼品,我自己还用这个方法悄咪咪做过啤酒鸭

  2.这个鱼虽然用啤酒,但是啤酒在炖煮的过程中已经挥发掉了,38c63.com188滚球技巧所以不会有浓厚的啤酒味道



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