阳朔县食药监局召开2018秋季校园食品安全工作会

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  为提高全县中小学、幼儿园以培训机构食品安全管理人员的责任意识和管理水平,有效保障学校的食品安全,严防严控食品中毒事件发生。近日,阳朔县食药监局联合该县教育局组织召开2018年秋季学期校园食品安全工作会议。阳朔乡(镇)食药监所负责人,全县中小学食品安全管理人员、幼儿园园长及培训机构食品安全负责人一百多人参加会议

  会议首先通报了桂林市帝禾国际大酒店食品安全事件情况,并结合开学检查,要求各乡(镇)学校、幼儿园和培训机构严格落实食品安全主体责任

  随后,阳朔县餐饮股负责人详细讲解《广西壮族自治区区学校食堂食品安全监督管理办法》。强调学校食堂必须严格按照《食品安全法》和新版《餐饮服务食品安全操作规范》要求采购、加工食品原料,做好索证索票、食品留样和餐用具清洗消毒等工作,鼓励各学校食堂推行“明厨亮灶”和“色标管理”

  最后,阳朔县食药监局组织参会人员集中学习了食品安全管理人员必备知识,并现场进行了考试,考试全部合格



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