1969 吧是由一间老糖厂的压榨车间改造而成

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  作为一个在老城区中,颇具规模的菜市场,或许在各个桂林攻略推荐以及桂林的旅行目的地推荐中都难寻觅到踪影,而这里,却是了解桂林的一个窗口

  奋力吆喝的年轻人,在摊位旁昏昏欲睡的老人,以及没有客人时盯着手机或者百无聊赖的中年菜农,这里仿佛是整个社会的缩影。当然除了这些,乐群市场绝对是了解桂林人的胃的最佳去处。来自荔浦的紫纹芋头,油茶店中独具广西特色的糕点,金黄诱人散发着香气的杨桃,独特的正方形粽子。来到这里或许在桂林什么值得吃一定心里有数了

  【浩睿】除了传统的菜场,市场中还有许多当地特色的干货,例如罗汉果、罗汉果花等等,相比于纪念品商店,这里的价格会低了不少。另外市场附近有许多不起眼但是颇受当地人欢迎的小店,不妨可以品尝一下

  出了利群市场后步行约5分钟,就能找到天宇油茶。这本是逛完市场后的指南君无意遇到的一家店,但是却意外的让我爱上了极具广西特色的油茶小吃。和广东的早茶有些类似,不少广西人也喜欢早上来到油茶店里,点上一碗油茶几个点心,悠闲的聊聊天,但是口味甚至菜品却和广东早茶完全不同

  一碗混合着花生的炒米,撒上一把小葱段,浇上由茶叶、蒜米油炸过加水打成汤汁的油茶,最后在撒上一小撮画龙点睛的盐巴,看似常见普通常见的食材却意外的产生了独特的化学反应。搭配上两块与油茶绝配的芋头糕或者艾叶粑,或者一盘卤味,即使一天舟车劳顿,也可以半血复活

  【浩睿】桂林的许多老人喜欢上午去油茶店,如果喜欢人少一些,不妨下午甚至晚餐时间来到油茶店,许多油茶店还供应一些简单的菜肴,糕点通常是过油炸的,有一些油腻,建议不要点太多。而卤味建议可以点一份尝一尝

  许多人到桂林可能下意识的寻找螺蛳粉店的踪迹,然而作为柳州特产的螺蛳粉,其实是不能完全代表桂林的粉文化的。或许每一个桂林人心目中都有属于他最爱的米粉店,然而却是桂林的大街小巷许多连锁的明桂米粉,彻底让我这个从不吃粉的指南君,接受并爱上了粉这种食物

  明桂米粉的招牌是卤菜粉,与印象中的汤粉不同,卤菜粉实际上更接近与干拌粉,软糯热乎乎的米粉搭配上桂林传统的各式卤味,加上一勺酸豇豆与米粉下卤菜的卤汁搅拌混合均匀,吃完粉后在加喝上一碗骨头汤,这就是正宗卤菜粉的吃法。相比于指南君之前无法接受粉的原因——不入味,卤菜粉却将味道融进了粉里面,却又不像是螺蛳粉、酸辣粉那样重口味,在冬天非常温和的桂林,吃上一碗温和并且十分舒服的卤菜粉,如果你和指南君一样,不爱嗦粉,也一定会被圈粉

  桂林极具代表性的喀斯特地貌,使得平原成为了最珍贵的稀缺资源,人的居住用地与田地之间的矛盾尤为突出。但是充满智慧当地人却利用了山坡上几米宽的平地,养育一代又一代的子子孙孙

  龙脊梯田其实是一个广义的概念,在这个区域实际上市包括大大小小许多的村寨,其中最为有名的要数平安寨、金坑大寨、田头寨、古壮寨和黄洛瑶寨这5个村寨。这5处的村寨最能代表桂林梯田的代表性景观,而乘坐前往金佛顶的缆车则可以在空中的角度俯瞰整个龙脊梯田的壮美,村寨中的独居壮族特色的竹制吊脚楼也独有一番风味

  龙脊梯田的最佳观赏时期为5月至10月,5月份还没有播种时,田中刚刚灌满水,梯田层层叠叠波光粼粼,如同马赛克玻璃散落在山野之间,在阳光下反射出最温暖的光芒。而6月至10月,不同农作物不同时期所呈现出的不同色彩,又如同一块被打翻的调色盘,将山谷装点成最美丽的油画

  【浩睿】如果前往龙脊梯田,当地的竹筒饭、水酒(不含糖不加水的米酒)以及当地盛产的百香果都是值得一尝的美食。如果你选择乘坐缆车,那么坐缆车上山,步行下山或许可以遇到更多意外的惊喜

  龙脊梯田距离桂林约80公里,从桂林、阳朔均有大巴车往返于龙脊梯田,如果乘坐大巴往返,可以在去程大巴上购买好返程车票,而指南君更推荐租车前往,相对更加自由,但部分山路陡峭,需要注意行车安全

  桂林绝对不是一个文艺城市,但却因为纸的时代书店而增加了几分人文气息。甚至成为这座旅游城市的“文学窗口”。纸的时代是一个连锁品牌,除了桂林,厦门、合肥和郑州也都有分店。书店本就不是一个高收益行业,纸的时代更是在实体书店中罕见的走“打折路线”,书的售价以当当网实时售价为准,最低可低至8折

  四年前开业的桂林纸的时代,与其说它是一家书店,不如说它是一个思想交流的空间。除了不以盈利为唯一目的,“完整阅读、深度思考”为 slogan 的书店,更打造了一个文学课堂。几乎每月都会有大咖分享会,新书作家来到店里分享写作背后的故事。小鹏、云也退、苹果姐姐……追了几场分享会的读者,会在此看到三天两夜指南的影子吗

  到目前为止,你可能还认为纸的时代是一家选书标准好、活动丰富的书店,却不知它帮世界上大部分书迷实现了一个“在书店中入梦”的心愿。巴黎左岸的莎士比亚书店,当年它驰名世界的原因就有——书店二层有一张床,给落魄作家、文人提供了一个写作空间。纸的时代的二层,也连着一个酒店,名为“住在书店”。少了五星级酒店的奢华繁复,“住在书店”里维二的装饰品就是书籍和水墨画,房间里处处是书,拿着房卡,10步之内就达书店本店。枕着书香如梦,是所有爱书人的心愿,也是一座西南小城,对文艺最高程度的尊敬

  【浩睿】酒店中没有电视,有的只是一面书架,甚至不同的房间图书类型的选择也完全不同

  作为一个给年轻人推荐的指南,我们努力的在桂林这个传统的旅游城市寻找“新鲜感”,可能是书吧、甜品店、咖啡馆……我们发现只要和饮品“咖啡”相关,庄老师便成了中奖率超高的一个名字,庄老师的豆子、庄老师的烘焙手艺……或者已经有人说,庄老师就是桂林的“七粒豆子”

  庄老师,何许人也?广西精品咖啡届的教父级人物,圈内人仰望他是因为他的过人烘豆技艺,店里最好的装饰就是全国各大赛区咖啡“评委”的邀请胸牌,粗略数来,有30多个。作为咖啡外行,仅是看着店中顶配的磨豆机和氮气咖啡机,就足以称赞不已,据说这些设备已抵一辆豪车的价钱……而在店中,想要享受这种顶配咖啡,自然要点最高品质的瑰夏,而且还可以钦点巴拿马豆、马达加斯加豆等各种品种,庄老师想通过一杯咖啡传达“豆子的灵魂”。幸运的是,一杯有灵魂的咖啡售价在20元左右,哪怕是顶级的瑰夏手冲,也控制在30-50元,这和动辄近百元的星巴克精品咖啡相比,又朴素低调了起来

  或许你不知道兴坪在哪里,但是提到 20 元人民币上的出处,你一定不会陌生。相比于阳朔城区内十里画廊景区(真的很坑),我更推荐兴坪古镇。除了可以一览桂林山水中最精华的部分以外,也可以感受在山水之间,乘坐一叶竹筏,顺流而下的意境

  与网上动辄几百元,长达几个小时的竹筏不同,达到兴坪古镇后,在游客服务中心花80元就可以购买竹筏票,并且会有专门的高尔夫球车将你送到上船地点。4人一船的竹筏从兴坪古镇码头到九马画山后折返,全程大约1个小时,如果你想和指南君一样享受一人一船夫一竹筏的安静体验,在登船口给船夫支付25元一个人一共3个人的差价即可

  【浩睿】秋冬季乘坐竹筏务必多带一件御寒的衣服或者在登船处租一件棉大衣,不然水上极大的温差一定会让你冷的喊妈妈

  与许多地方的古镇一样,兴坪古镇仍然逃脱不了被过度商业的化的命运,但是,古镇中,仍有一部分当地的居民还在生活,在乘坐竹筏游览完九马画山之后,会有专门的免费游览车将你从码头送往古镇(约5分钟车程),在古镇旁喝上一碗红糖姜汤,或许可以让刚刚被风吹的瑟瑟发抖的你满血复活

  从桂林火车站乘坐动车只需要大约30多分钟就可以到达阳朔车站,在阳朔车站转乘巴士只需要10分钟就可以到达兴坪。而如果你住在阳朔,则可以在汽车站乘坐巴士往返于兴坪

  1969 吧是由一间老糖厂的压榨车间改造而成,曾经这里的厂房被废弃了很久,摇摇欲坠。而经过改造后的车间,变成了一间前卫的工业风格的酒吧。结合了这里曾经老糖厂的历史,酒吧中将糖与朗姆酒巧妙的结合在一起,下沉式的蒸馏车间式酒吧成为了阳朔县城内最具创意的夜生活去处

  作为中国第二家阿丽拉酒店,糖舍的前身正如它的名字一样,这里原本是阳朔县糖厂的所在地。曾经破旧废弃多年的厂房,即将“倒掉”、消失的历史建筑,在设计师的改造计划中古老的厂房被赋予了新的灵魂。将货轨改造成楼梯,将压榨车间改造成独具工业风格的酒吧,甚至连江边的水泵房都独具意境

  入住在糖舍除了可以尽享“开门见山”,出门有水的景致,室内的设计也独具匠心,特定的落地窗对应着窗外最佳的风景,柔和干净的内饰不同于传统的酒店中大色块的装饰,房间显得十分清爽舒适,酒店中的各个角落都充分考虑了与自然之间的关系,无论在露台还是房间中都可以听雨看树闻香

  同时,入住在酒店中还有许多有趣的当地体验,每月2号、5号和8号的免费赶圩,在工作人员的带领下前往市集,体验当地人的生活,或者在旧糖厂独有的制糖文化中制作一罐甜蜜的手信。在这里完全不用担心不知道做什么,而更应该考虑时间怎么会过的这么快

  这篇文章相比于之前我们的推荐,看似景点少了一些,其实并不是桂林没有可以“滥竽充数”的景点,只不过是指南君亲自体验后,实在不忍将游览体验不佳的景点推荐给大家。相比于可以滔滔不绝的热门一线旅游目的地,类似于桂林这样的目的地或许是普遍的现象。指南君会继续挖掘这些目的地中的闪光点,希望为你带来不一样的旅行体验



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