把蕨根粑摊在大锅上

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  来龙胜,一定要吃蕨根粑,不贵,甚至毫不起眼,但稍尝一口,包你满满都是幸福的味道

  把蕨根粑摊在大锅上,煎至焦黄,捻起就可以吃了。有的蕨根粑中填入了肉末,色泽金黄、清香扑鼻、香糯可口,让人食指大动。蘸了糖的蕨根粑,小孩都抢着吃

  用烟熏起来的肉制品,用五花肉和调味料混合腌制。多以果皮、干柴、木糠、烟熏制。熏成金黄色,味道一决,口感绝佳。以冬天的腊肉为最好

  “龙脊水酒”取上乘龙脊糯米,用土制酒药酿造密封后兑冲甘泉而成。陈年窖酒,取糯米溶成一小团沉于坛底,此酒澄清见底,滴而成丝,喝了沾唇;其味芬芳蜜甜,极为爽口,许多不爱喝酒的人也对其欲罢不能,被称为“东方魔水”

  浔江哺育出来的鱼,肉质鲜脆,无鱼腥味,鱼生便成为了龙胜人餐桌上最骄傲的美食

  如果你还在担心寄生虫,那么龙胜的鱼生你大可放心吃!孔子所说的:“食不厌精,脍不厌细”里的脍,便是指此物



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