阳朔美食品味桂林甲天下的不止山水和米粉

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  中国摄影师协会记者,佳能合作摄影师,图库签约摄影师,职业旅行者,《旅游时报》海外专栏作者,资深酒店体验师,时尚生活达人

  水甲天下,是小时候对桂林的的第一印象,这印象来自教科书里如梦如幻的水描述。渐渐又读了更多的水之美的古诗词: “江作青罗带,山如碧玉簪。”——这是韩愈的《送桂州严大夫》一诗,漓江的水清澈人心,也成为很多人最熟悉的桂林诗句。近代巴金先生的《桂林的微雨》《别了,桂林的夜》、茅盾的《雨天杂写之三》等文章,又勾画出了桂林多角度的滋味——春夏秋冬,阴晴雨雪,自有风味。在祖国的大好山河中,桂林山水之美一直都是书中有、画中见、梦中已去过的向往之地

  慢慢的长大,知道了山青水秀之间,最美的是其中的人。歌仙刘三姐的传说,少数民族的特有风情,给这片好山好水赋予了感动的灵魂。这钟灵毓秀的八桂大地上,这穿越时空的善美传奇,将掩藏在八百里水下的八桂文化,不止带入你的视野,也带入心魂。这是桂林之于我的第二印象

  除了山水,除了传说,现在的我似乎更想了解桂林生活的本身。飘香全国的桂林米粉已经不能满足我对桂林生活精髓的向往。所以此次桂林之行前,给自己加了个任务,就是要在游山玩水间,找寻那最属于桂林的最美味道,循着这从舌尖、到胃、再到心的路径,找到这八桂大地最吸引人的人文内涵

  除了米粉之外,再给大家推荐些好吃的东西,桂花红糖糍粑用红糖、糯米制作的一道南方的传统小吃。糯米蒸熟,趁热加糖,捣烂,用塑料刮板压紧实、平整,冷冻,切条。红糖加水小火熬到起浓密泡泡,冷却后会变得比较合适的浓稠度。最后入锅,炸到微金黄捞出沥油。而桂林的红糖糍粑,有着浓浓桂花香

  粗一看还以为是一道牛肉,其实口感上更多的还是糍粑的味道,就是加了蕨菜味道的糍粑,和桂花糍粑酿的口感上有些相似,仔细一品也有很多不同

  山不闻包子铺。有着北有狗不理,南有山不闻的美誉。大大曾在桂林时,请普京总统吃的就是这里的包子,据说还得了普京总统大大的赞美

  桂香鸡翅也是一个网红产品,说实话,这个我在其他地方也没有吃过,桂花的香气沁入鸡肉里,有着淡淡花香味儿

  传统的辣味儿凤爪也是很不错,各地的辣椒不同,天气温度不同,制作出来的口味儿还是有很多区别的,一定要吃上几个

  桂花豆腐花,这是一道非常有争取的小食。经常有网友发问,豆腐花应该是甜的,还是咸的,南北方的正义还是蛮大的。做为一个从小吃着酱油,撒上葱花和香菜长大的 东北 人来说,对这一碗香甜的豆腐花也是不会拒绝的。可见,甜,咸不是关键,关键是古法制作的匠心,会让任意食客折服

  马蹄糕主料为大米粉,把米粉装入壮如马蹄的木模,用黄糖粉、马蹄粉或芝麻粉包心,猛火蒸熟,取出即可食用,其制做简便,吃来香甜扑鼻,松软可口。一般多为个体摊担现做现买。散见于各处街头巷口。来往行人,即购即吃,甚为方便

  除了这些美食桂林又新增了一个好去处——桂林千古情。做为目前 中国 三大演出之一的千古情表演被称作是一生必看的一场演出。总导演黄巧灵先生十年磨一剑,精心的打造了宋城千古情,之后在华夏大地遍地开花。后台造型考究,舞台华丽,编排认真,每一位演员都倾情投入,再加上美轮美奂的灯光科技元素,给游人奉上一次不能错过的视听盛宴。而且每个地方的演出都是既有整个集团共同的属性,又能结合的当地特点,每个主题有所不同。不变的是品质,变化的是新奇内容

  还没有到达景区内,在山谷间就看到了,宋城的标志性石雕耸立在山谷,不过仔细一看还是有区别的,桂林的石雕具有 广西 少数民族的特征,后来才这知道这是歌仙雕像

  奇妙街也是宋城的经典保留项目,在千古情景区里都有。横屋的摆设都是横着的。倒屋拍出来的照片就是像门口示范的这样,全副都是倒着的。隐身屋,拍出来的照片只有头

  市井街是景区内的商铺,店的名字都很有意思,都是看上去都是自己家的,有种坐拥这条街的错觉,你们去了就知道其中的奥秘。这里的辣椒酱也不错

  景区内有很多表演可以关注千古情的节目单,从下午可以high到闭园。每一场表演都吸引了众多的游客观看,火把狂欢

  抛绣球招女婿是个现场活动很强的游戏,吐司家的小姐真的会抛绣球下去的。抢到绣球的新姑爷就会上台去表演

  最最激动人心的还是千古情的大型歌舞演出。在看过宋城,炭河, 三亚 , 丽江 的演出之后,桂林千古情依然触动我的内心。一场五十分钟的演出,不仅可以让我们在瞬间穿越到千百年前,还可以在欣赏享受的同时,对该地的历史文化有着深刻的认知

  全剧分为《桂林传说》《大地飞歌》《千古灵渠》《漓江恋歌》《寻找刘三姐》五场,金戈铁马,美女如云,再现了一段三生三世的桂林绝恋

  第一场《桂林传说》江作青罗带,山如碧玉簪,桂林自古享有“山水甲天下”的美誉。在这片钟灵毓秀的八桂大地上,亘古流传着这样一个美丽的传说。桂林的美景吸引着天上掉伏波将军和叠彩仙子踏着祥云降落人间

  也引来了邪恶的黑龙,导致生灵涂炭,瘴气横行。并劫走了叠彩仙子和众多村民做人质,来要挟伏波将军。​伏波将军为拯救黎民,自废了元神,化作了伏波山,来保此地永久昌盛祥和。叠彩仙子不愿独自返回天庭,也化作了漓江水,生生世世守护着这方水土。从此村民过上了悠悠漓江水,长又长,阿哥阿妹泛舟漓江上的幸 福安 宁的日子

  第二场:《大地飞歌》桂林是个多民族聚居的地区,壮族、瑶族、侗族、苗族、彝族等少数民族在这里和睦相处,流传下许多优美的舞蹈、动听的歌谣。每年的三月三,是 广西 地区盛大的歌圩日,少数民族同胞相聚在,用欢快的旋律、轻盈的舞姿表达对爱情、对幸福生活的憧憬和向往

  第三场:《千古灵渠》公元前221年,秦始皇统一中原后,挥师五十万南征百越。秦军一到达立即遭到顽强抵抗,加上岭南山路崎岖,粮草转运困难,以致秦军遭受重创。为尽快打通湘江和漓江的运兵输粮的 通道 ,秦始皇命众将士开凿灵渠。三年久攻不下,大将军二将军殉死在桂林,三将军临危受命

  民以食为天,战士们在修建灵渠的时候,吃不惯南方的米饭,最思念就是家乡的一碗面,就用米磨成粉状,做成面条的形状,来缓解士兵的思乡之情!这就是最早的米粉

  北有长城,南有灵渠。秦军历经千难万险,终于开凿出了灵渠,实现了七分入湘三分入漓的伟大壮举,沟通了湘江、珠江和漓江的交通,将先进的中原文化送到整个岭南,助秦始皇完成了 中国 历史上大一统的伟业。桂林从此便成为 南通 海域、北达中原的重镇。时至今日,流淌了两千多年的悠悠漓江水,依然用它甘冽的清流,润泽着广袤的岭南大地

  第四场:《漓江恋歌》山歌好比春江水,不怕滩险弯又多。一方水土养一方人,歌仙刘三姐是月光下听风轻吟的百灵鸟,有着出口成歌的本领,她那优美的歌声遍布山岗,让鲜花为之绽放、云霞为之驻留。刘三姐在动情地就景高歌起来时。对面江边一渔家船里走出一个五尺身材,皮肤黝黑的汉子,被刘三姐动听俏皮的歌声吸引和感染,也唱了起来。你来我往,斗得难分难解。一段情歌成就了一段千古传颂的最美丽爱情故事

  第五场,呼应了开头,爷爷告诉孙女,谁才是刘三姐?天下的有情人,都是刘三姐哦

  1个小时的时间真是叫人意犹未尽。好在今年又会有其他城市陆续开业,让我们一直期待着



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